Konvektomaty RETIGO Vision z Rožnova pod Radhoštěm se myjí samy, obsluha jen zvolí program a nasype prášek. Aby mytí fungovalo a nepřišli jste o záruku, je potřeba dodržet správnou dávku, teplotu a pořadí kroků. Postup níže vychází z návodu k obsluze Blue Vision, z častých dotazů na support.retigo.cz a z bezpečnostních listů RETIGO. Pro řady Orange Vision Plus a Orange Vision platí stejný princip, liší se hlavně délkou programů.
Které konvektomaty RETIGO se myjí automaticky
Podle RETIGO mají automatické mytí Active Cleaning v základní výbavě všechny tři řady Vision: Blue Vision, Orange Vision Plus a Orange Vision. Velikost poznáte z označení na štítku (623, 611, 621, 1011, 1021, 1221, 2011, 2021), písmeno „b“ znamená bojlerový model, „i“ nástřik. Starší Orange Vision vyrobené zhruba do 05/2017 měly podle distributora jen ruční mytí (Manual Cleaner).
V letech 2025 a 2026 uvedl RETIGO novou generaci Evolution (ONE, PLUS, MAX), která má vlastní chemii evoCleaner a evoDescaler. Tento článek se týká řady Vision. U starších strojů, než je Vision, se řiďte návodem ke konkrétnímu kusu.
Programy mytí
Konvektomat nabízí šest programů. Délka podle návodu Blue Vision pro velikost 611 (u jiných velikostí se mírně liší):
| Program | Použití | Délka (611) |
|---|---|---|
| Oplach vodou | oplach vlažnou vodou bez prostředku | 14:53 |
| Expres mytí | krátké mytí mírného znečištění | 33:39 |
| Základní mytí | mírné znečištění | 50:19 |
| Střední mytí | střední znečištění | 1:15:19 |
| Extra silné mytí | velmi silné znečištění | 1:48:39 |
| Odvápnění varného prostoru | odstranění vodního kamene | 1:12:44 |
Kolik sáčků Active Cleaner použít
Active Cleaner je prášek v sáčcích po 60 g, v kyblíku je 50 sáčků. Počet sáčků podle programu a velikosti konvektomatu:
| Program | 623 | 611 | 1011 | 1221 | 2011 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Oplach vodou | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Expres mytí | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 3 |
| Základní mytí | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 4 |
| Střední mytí | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 4 |
| Extra silné mytí | 1 | 2 | 2 | 3 | 3 | 5 |
| Odvápnění (Vision Descaler) | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 3 |
Návod k Orange Vision označuje tabulku jako doporučené minimální množství. Velikosti 621 a 1021 v tabulce nejsou, u nich se řiďte výzvou na displeji nebo se zeptejte servisu.
Postup krok za krokem
- Vyndejte z komory všechny gastronádoby a plechy. Automatické programy neslouží k mytí nádob. Máte-li zavážecí vozík, zasuňte ho do konvektomatu ještě před spuštěním mytí.
- Vstupte do režimu mytí, zvolte program podle znečištění a stiskněte Start.
- Konvektomat zkontroluje teplotu komory. Pokud je nad 80 °C, nejdřív ji sám zchladí.
- Na výzvu si nasaďte rukavice a ochranné brýle, odstřihněte sáček na označeném místě a celý obsah vysypte na víčko odpadu na dně komory. Prášek z velké části propadne do otvoru odpadu. Prázdný sáček v komoře nenechávejte.
- Zavřete dveře. Během mytí je neotvírejte, hrozí zasažení chemií.
- Po skončení zkontrolujte komoru. Zbytky prostředku opláchněte ruční sprchou nebo vodou, jinak se při dalším vaření může nerez komory zbarvit.
- Pokud konvektomat po mytí nepoužíváte, nechte dveře pootevřené, například přes noc.
Pozor na horkou komoru. Teplota při čištění prostředkem nesmí být podle návodu vyšší než 70 °C. Prášek se jinak může připálit na povrch komory a vytvořit skvrny připomínající rez. Na takové poškození se záruka nevztahuje. Prášek nikdy nesypejte na horký povrch.
Odvápnění varné komory
Na vodní kámen v komoře má RETIGO prášek Vision Descaler a samostatný program Odvápnění varného prostoru. Aplikace je stejná jako u Active Cleaner, počet sáčků je v tabulce výše. Tabulka údržby v návodu i na support.retigo.cz řadí odvápnění komory mezi týdenní úkony. Text téhož návodu doporučuje spustit ho při viditelném zavápnění, tedy když se v komoře objeví bílá vrstva vodního kamene.
Balení se liší podle zdroje: aktuální nabídka RETIGO i odpovědi na support.retigo.cz uvádějí 25 sáčků po 100 g, návody k obsluze (verze R04) ještě 25 sáčků po 150 g. Tabulka počtu sáčků je v obou zdrojích stejná.
Active Cleaner a Vision Descaler nikdy nesypte spolu. Active Cleaner obsahuje podle bezpečnostního listu chlorové bělidlo (dichlorisokyanurát sodný) a nese doplňující větu EUH031: „Uvolňuje toxický plyn při styku s kyselinami.“ Vision Descaler je kyselina citronová. Každý prostředek patří do svého programu.
Bojler: jen přes servis
Bojlerové modely (označení „b“) mají automatickou výměnu vody v bojleru, přesto návod Blue Vision požaduje nejméně jednou za 6 měsíců důkladné odvápnění bojleru prostředkem Strip-A-Way. Při horší vodě může být potřeba častěji. Odvápnění bojleru smí podle návodu i podle support.retigo.cz provádět pouze autorizovaná servisní firma. Na vady způsobené zavápněním bojleru se záruka nevztahuje. Strip-A-Way je podle bezpečnostního listu silná žíravina na bázi kyseliny fosforečné a dusičné, určená jen pro profesionální uživatele.
Blue Vision má podle katalogového listu dva přívody vody, pro změkčenou a neupravenou vodu. Po skončení práce návod žádá zavřít přívod vody, výjimkou je napojený změkčovač, který potřebuje pravidelnou regeneraci. Číselné požadavky na tvrdost vody pro řadu Vision jsme ve veřejných dokumentech RETIGO nenašli. Obecně o vodním kameni píšeme v článku Odvápnění konvektomatu, sůl do změkčovače najdete v kategorii Regenerační sůl.
Co udělat ručně
- Denně: těsnění dveří otřít měkkým hadříkem s vodou a saponátem, vnější části ošetřit prostředkem na nerez a sklo.
- Týdně: zkontrolovat prostor za vnitřní stěnou (ventilátor, rozstřikovač, topná tělesa). Pokud automatické mytí silné nečistoty neodstraní, nastříkat Manual Cleaner, na vodní kámen Puron K, nechat 15 minut působit a spustit Oplach vodou. Týdně také vyčistit filtr vzduchu saponátem nebo v myčce a umýt dveře a skla.
- Ročně: kontrolní prohlídka autorizovanou servisní firmou.
Na sklo dveří nestříkejte vodu, pokud má komora víc než 65 °C, sklo může prasknout. K čištění nepoužívejte vysokotlaký čistič, písková a hrubozrnná abraziva, drátěnky, škrabky ani nože.
Originální chemie a záruka
RETIGO na support.retigo.cz doporučuje používat výhradně čisticí prostředky, které sám dodává, a upozorňuje: „Pokud nejsou tyto čistící prostředky používány alespoň po dobu záruky, nárok na záruku zaniká.“ Návod k Vision výslovně vylučuje ze záruky škody způsobené jiným prostředkem než originálním Active Cleaner, Manual Cleaner a Vision Descaler.
V červnu 2026 představil RETIGO novou chemii. Podle výrobce evoCleaner 4-in-1 (50 sáčků po 60 g) nahrazuje stávající Vision Active Cleaner a evoDescaler lze použít k odvápnění komory stejně jako Vision Descaler. Návody k řadě Vision ale zatím dál předepisují Active Cleaner. Než u Visionu přejdete na evo chemii, ověřte si to u nás nebo u RETIGO.
Bezpečnost
Active Cleaner je podle bezpečnostního listu žíravina se signálním slovem „Nebezpečí“ (H290, H314, H335, H412). Vision Descaler nese signální slovo „Varování“ a větu H319 (způsobuje vážné podráždění očí). Pracujte vždy v rukavicích a ochranných brýlích a prášek aplikujte hned po otevření sáčku. Kyblík skladujte v suchu, mimo dosah vody a vlhka. Listy najdete v sekci Bezpečnostní listy, obecné zásady v článku Bezpečná práce s gastro chemií.
Chemii pro RETIGO najdete v kategorii Chemie do konvektomatů RETIGO, výběr podle modelu na stránce Chemie podle stroje. S dotazem se ozvěte přes kontakt.
Zdroje
- RETIGO: Návod na obsluhu, konvektomaty Blue Vision (TSD-15-B-MAN-CZ_R04)
- RETIGO: Stručný návod na obsluhu Blue Vision
- RETIGO: Návod na obsluhu Orange Vision
- RETIGO: Často kladené otázky (support.retigo.cz)
- RETIGO: Čisticí prostředky pro konvektomaty Vision
- RETIGO: Nová čisticí chemie bez fosfátů (12. 6. 2026)
- Bezpečnostní list Active Cleaner (verze 3.0, 10. 11. 2025)
- Bezpečnostní list Vision Descaler (verze 3.0, 10. 11. 2025)
- Bezpečnostní list Strip-A-Way (Ecolab, verze 1.3)
- RETIGO: katalogový list Blue Vision 611 i/b
