Regenerační sůl v myčce nic nemyje. Udržuje v chodu změkčovač, který z vody odstraňuje tvrdost dřív, než se dostane k nádobí a k topným tělesům. Když sůl dojde, myčka myje tvrdou vodou: přibude vodního kamene, skvrn na skle a spotřeba chemie poroste. Na Mladoboleslavsku, kde vodovodní voda patří mezi tvrdé, je sůl stejně běžný provozní materiál jako mycí prostředek.
K čemu sůl v myčce je
Změkčovač obsahuje iontoměnič. Podle výrobce myček Meiko v něm látky, které vodu dělají tvrdou, nahrazují sodné ionty. Voda je pak měkčí, myčka je chráněná před vodním kamenem, není potřeba chemie navíc a odpadá práce s odvápňováním. Iontoměnič má omezenou kapacitu, a proto se pravidelně regeneruje roztokem soli. K tomu slouží regenerační sůl: technické listy ji popisují jako chlorid sodný pro regeneraci iontoměničů podle normy EN 973.
Winterhalter k tomu dodává, že změkčená voda chrání myčku před poškozením a mycího i oplachového prostředku je s ní potřeba méně. Sůl tedy patří do zásobníku soli v myčce nebo do samostatného změkčovače, nikdy do nádrže s mycí lázní ani do kanystru s chemií.
Tablety 3v1 sůl nenahrazují. Také u mycích tablet do malých myček (Orkán tablety 3v1 2G) ATT při tvrdé vodě doporučuje naplnit zásobník soli regenerační solí.
Granulát, nebo tablety
Regenerační sůl se prodává ve dvou hlavních formách. Která patří do vašeho zařízení, rozhoduje návod výrobce myčky nebo změkčovače.
| Forma | Kam patří podle výrobce | Příklad |
|---|---|---|
| granulát | myčky nádobí s integrovaným zásobníkem soli (iontoměničem) | Qemetica regenerační sůl granulát |
| tablety | automatické změkčovače vody středních a velkých výkonů | Qemetica regenerační sůl tablety |
| tablety | změkčovací stanice vody i myčky nádobí | PUREX TS (MPD plus) |
Obě soli Qemetica podle technických listů splňují normu EN 973, třída A. Rakouský výrobce Salinen u tablet SALPINA uvádí čistotu nad 99,9 % NaCl, normu EN 973:2009 typ A a výslovně to, že tablety jsou bez protispékavé přísady.
Proč ne kuchyňská sůl
Kuchyňská sůl se vyrábí podle potravinářských pravidel, ne pro regeneraci iontoměniče. Nařízení (ES) č. 1333/2008 o potravinářských přídatných látkách povoluje v kategorii „Sůl“ mimo jiné kyanoželeznatany E 535–538 (do 20 mg/kg) nebo oxid křemičitý a křemičitany E 551–553 (do 10 000 mg/kg). Regenerační sůl je naopak deklarovaná podle EN 973 a u tablet bez protispékavé přísady.
Do změkčovače kupujte sůl s označením EN 973. Kuchyňská sůl touto normou deklarovaná není. Pokud si nejste jistí, co do vašeho zařízení patří, platí návod výrobce myčky nebo změkčovače.
Jak často sůl doplňovat
Univerzální číslo neexistuje. Spotřeba soli závisí na tvrdosti vody, na tom, kolik vody myčka spotřebuje, a na nastavení změkčovače. Proto musí být změkčovač nastavený na skutečnou tvrdost vody, jak doporučuje Winterhalter i výrobci domácích myček.
Jak velký vliv má tvrdost, ukazují data VaK Mladá Boleslav. Loukov má 4,2–4,4 mmol/l (23,5–24,6 °dH), Mladá Boleslav 2,6–2,7 mmol/l (14,6–15,1 °dH). Kapacita iontoměniče je daná, takže v Loukově ji při stejném provozu vyčerpá zhruba 1,6krát menší objem vody a změkčovač bude regenerovat přibližně 1,6krát častěji (24 °dH proti 15 °dH, náš výpočet). Tvrdost pro svou obec zjistíte podle návodu v článku Tvrdost vody a gastro myčka.
- Zjistěte, jestli vaše myčka nebo změkčovač hlásí nedostatek soli, a kontrolu soli zařaďte do pravidelné údržby.
- Při změně dodavatele vody nebo provozu (víc mytí, nová myčka) nechte nastavení změkčovače zkontrolovat.
- Seřízení změkčovače i myčky zajistí servis Novaruda.cz, objednat ho můžete přes kontakt.
Jak poznat, že změkčovač přestal fungovat
- Bílé skvrny a povlak na skle, které zmizí po namočení do octa. Podle Winterhalteru umí ocet u skla jediné, odstranit vápenné usazeniny. Postup testu popisuje článek Proč skla z myčky nejsou čirá.
- Vodní kámen v myčce, přestože ji pravidelně čistíte.
- Horší výsledek při stejné dávce chemie. Výrobci mycích prostředků zvyšují dávku s tvrdostí vody, například MPD plus u PUREX AMS z 1–2 g/l při vodě pod 5 °dH na víc než 5 g/l nad 20 °dH.
- Měření za změkčovačem ukáže tvrdost vyšší, než na jakou je změkčovač nastavený.
Nejdřív zkontrolujte, jestli nechybí sůl. Pokud je zásobník plný a voda za změkčovačem je přesto tvrdá, nechte nastavení i samotný iontoměnič zkontrolovat servisem. Kde se kámen už usadil, pomůže odvápňovač z kategorie Čističe a odvápňovače myček.
Co sůl a změkčovač nevyřeší
Změkčovač odstraní tvrdost, ne soli. Podle Winterhalteru se při změkčení vápník nahradí solemi, které jsou ve vodě rozpustné, a ty mohou na skle zůstat jako šmouhy. Meiko podle doporučení německého svazu VGG uvádí pro vodu na sklo nejvýš 100 µS/cm (měřeno vodivostí). Vodovodní voda v Loukově, Mnichově Hradišti a Mladé Boleslavi má podle VaK Mladá Boleslav 439–840 µS/cm. Kdo chce sklo a příbory bez ručního přeleštění, potřebuje kromě změkčení i částečné odsolení nebo reverzní osmózu, která podle Winterhalteru odstraní 98 % látek rozpustných ve vodě. Pro myčku nádobí v kuchyni je změkčovač se solí základ, pro barové sklo s vysokými nároky jen první krok.
Skladování
Sůl je hygroskopická, přitahuje vlhkost. Technické listy Qemetica proto předepisují skladování v čistých a suchých prostorách při vlhkosti do 75 % v těsně uzavřených obalech, chráněné před vlhkostí a vodou. Pytel po nasypání znovu uzavřete a neskladujte ho na mokré podlaze u myčky.
Kde sůl koupit
Granulát do myček i tablety do změkčovačů najdete v kategorii Regenerační sůl do myčky a změkčovače. Pro změkčovače s vyšší spotřebou dodává sesterský e-shop Tabletovasul.cz tabletovou sůl v pytlích po 25 kg i po paletách (40 pytlů, 1 tuna). Jak upravit dávku chemie podle vody, popisuje článek Jak správně dávkovat chemii do profesionální myčky.
Zdroje
- MEIKO: Softening
- MEIKO: Water treatment
- Winterhalter: Úprava vody
- Winterhalter: Glass corrosion (ocet a vápenné usazeniny, nastavení úpravy vody)
- Qemetica regenerační sůl granulát, technický list (ATT DETERGENTY)
- Qemetica regenerační sůl tablety, technický list (ATT DETERGENTY)
- ATT DETERGENTY: Orkán tablety 3v1 2G, technický list
- MPD plus: leták Program pro automatické myčky nádobí (PUREX TS)
- MPD plus: PUREX AMS, technický list (revize 20. 12. 2016)
- Salinen Austria: SALPINA Salz-Tabs (čistota, EN 973, bez protispékavé přísady)
- Nařízení (ES) č. 1333/2008 o potravinářských přídatných látkách, konsolidované znění 18. 8. 2026, příloha II, kategorie 12.1.1
- VaK Mladá Boleslav: kvalita vody, Loukov
- VaK Mladá Boleslav: kvalita vody, Mnichovo Hradiště
- Winterhalter: The 5 biggest challenges when washing glasses
- VaK Mladá Boleslav: kvalita vody, Mladá Boleslav
